Yoğurtlu tavuk yahnisi

Insanlar 4 için Malzemeler

• 4 yağ kaşığı
• 2 küçük, ince dilimlenmiş soğan
• 400 g tavuk eti, kemiksiz ve derisiz (göğüs iyi)
• Kereviz kabının 3 / 4'i yıkanıp küçük parçalara ayrılır
• Satış
• Biber
• 2 köri tozu kaşığı (orta baharatlı)
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 2 bardak beyaz yoğurt kabı
• 1 kaşık beyaz un veya mısır nişastası bir bardak soğuk suda eritilmiş
Garnitür için:
• Kızarmış Badem
• Sultana Kuru Üzüm

hazırlık

Yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğanları ilave edin ve soğuyana kadar yavaş yavaş kavurun. Kıyılmış tavuk ve kerevizi ekleyin ve et iyice kızarana ve kereviz ve soğanla tatlandırılana kadar 15 dakika pişirmeye devam edin.
Tuz, karabiber, köri ve limon suyunu ilave edip 1 'daha karıştırın. 1 bardak su ekleyin ve kaynatın. Ateşi azaltın, üzerini kapatın ve ara sıra karıştırarak 1/2 saat pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt, biraz tuz ve unu karıştırın, iyice karıştırın, böylece topaklar oluşmaz. Tavuk pişirildiğinde ve yumuşatıldığında servis yapmadan hemen önce, bu sosu ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika ısıtın. Kaynaşma!
Biraz badem ve kuru üzümle tatmaya başlayın. Beyaz pirinç ile sıcak servis yapın.