Ardabil bölgesi

Coğrafi içerik

Eşsiz kılan doğal ve tarihi mekanlarıyla güzel Ardabil bölgesi, İran'ın kuzey batısında yer almaktadır. Bölgenin başkenti Ardabil şehridir ve diğer önemli şehirlerin arasında Khalkhal, Meshgin Shahr, Bilehsavar ve Pars Abad sayılabilir. Bölgenin en yüksek tepesi, Erdebil ili kuzeybatısındaki Sabalan Dağı'dır.

Iklim

Çok soğuk kışlar ve ılık yaz mevsimi, ülkenin en soğuk bölgeleri arasında görülen bu bölgenin iklimini karakterize ediyor.

Tarih ve kültür

İslami dönemin pek çok tarihçisi, Ardabil kentinin kuruluşunu Kral Sassanid Firuz'a bağladı. Ancak Ardabil kenti 1500 yıldan daha fazla. Akhaemenidler zamanında bu bölge, imparatorluğun kuzey sınırlarını korumak için orduların toplandığı yer olan büyük bir siyasi ve askeri öneme sahipti. Bazı rivayetlere göre Avesta İran peygamber Zerdüşt Dayı Nehri Yatağan, bugün Aras Nehri antik adıyla yakınlarında doğdu görünüyor ve sonra Erdebil alanı seçerek Sabalan Dağı'nda kutsal kitap yazmış inancının yayılması. İran platosunun Arap fetih zamanda, Erdebil, en büyük şehri dell'Azarbayejan oldu Moğol istilası bölgedeki hükümet merkeziydi kadar İslami orduların eline geçti. Erdebil kentinden I. Şah İsmail, Safevi hanedanının kurucusu sonra, İran'ın resmi başkenti olarak Tebriz'e seçtik İranlı hükümet kurma yaptığı ayaklanmanın başladığı ve. Safevî dönem boyunca, ekonomik ve politik açıdan Ardabil, İran ve Avrupa arasındaki ticari yol boyunca yer alan ülkenin başlıca şehirleri arasındaydı. İpek ve diğer ticari ürünler Ghilan bölgesine girdi ve Ardabil'den Avrupa'ya ihraç edildiği yerden geçti.

Hediyelik Eşya ve El Sanatları

Ardabil bölgesinin işçiliği çok çeşitlidir. el sanatları ve bu bölgenin şehirlerde, köylerde ve göçebe halkın eserler örnekler: çeşitli nesneler elle yapılan halı, şallar, vernikli kumaşlar, kilimler, jajim, yastık ve işlemeli kumaşlar, çanta ve arka çantalar çeşitli metalden yapılmış, ahşap, bakır ve bronz, el yapımı gümüş eşyalar, el yapımı deri eşyalar, geleneksel olarak işlenmiş nesneler ve çömlekler. Ayrıca farklı tatlı çeşitleri, Halva ve Ardabil balı, bölgenin ünlü spesiyallerinin bir parçasıdır.

Yerel mutfak

Erdebil bölgesinin geleneksel yemekleri ve yerel mutfağı da ünlüdür ve bazı lezzetli yemekler sadece bu bölgede hazırlanır ve turistik cazibe merkezlerinin bir parçasıdır. En meşhur yöresel yemek, peynir altı suyu içeren çorba olan Ash-e Dugh'tur. Sabalan balı ulusal bir üne sahiptir ve ülke genelinde sevilmektedir. Bölgenin kahvaltısı özellikle popülerdir ve bal, taze ekmek ve yerel tereyağından oluşur. Bu yörede bolca hazırlanan diğer geleneksel azari yemekleri: Pichaq Qeime, farklı omlet çeşitleri (Kuku), Reshte Polo Qeisi, Amaj Bayledi, havuç sos, sütlaç, Başar Polo ve Kuku Mah. Erdebil yöresinden çeşniler, mezeler ve tatlılar: farklı yerel turşular, yeşil biber gibi çeşitli salatalar, güller, havuçlar, kara kirazlar, balangalar, limonlar, muzlar ve fıstık kabukları gibi farklı reçel türleri vardır. .