Morabba ye Albalu - Vişne konserveleri

İÇİNDEKİLER, Pişirme: 50 ′
• 1 kg vişne (çekirdekli veya çekirdeksiz)
• 1 kg toz şeker
• ¼ çay kaşığı vanilya (veya 1 çubuk)
• Limon suyu

HAZIRLIK
Bu reçeli çekirdekli veya çekirdeksiz vişnelerle hazırlamak mümkündür. Hazırlama yöntemi aynıdır. İkinci durumda şekere alternatif olarak çay ile tüketimi daha uygun olacaktır.
Vişneleri ve şekeri tercihen emaye kaplı bir tencereye yerleştirin. Örtün ve bir gece dinlendirin.
Ertesi gün tencereyi ocağın üzerine koyun ve kaynatın.
Yüzeyde oluşacak köpüğü oluklu bir kaşıkla alın, ateşi düşürün, limon suyunu dökün ve kaşığa yapışacak kadar kalın bir şurup oluşana kadar 35-40 'pişmeye devam edin.
50 dakika sonra şurup hala çok sıvı ise, meyveleri şuruptan ayırın ve doğru noktaya gelene kadar birkaç dakika daha kaynatın. Son olarak vanilyayı ekleyin.
Vişneleri şurupları ile birlikte temiz ve kuru cam kaplara koyun. Buzdolabında veya kuru ve serin bir yerde saklayın.
Bu şekilde korunan kirazlar kahvaltıda veya ekmek ve tereyağı ile ara öğün olarak veya beyaz yoğurtlu tatlı olarak yenebilir.

hisse

Morabba ye Albalu - Vişne konserveleri