Eshkene

Çemen otlu omlet

Insanlar 6 için Malzemeler

• 100 mi petrol
• 4 ince dilimlenmiş soğan
• 3 çay kaşığı beyaz un
• 2 çay kaşığı kurutulmuş çemen otu
• Satış
• Biber
• 1 zerdeçal çay kaşığı
• 600 su
• 3 patates soyulmuş ve dilimleri halinde kesilmiş
• 3 yumurtaları
• 1 şeker kaşığı veya daha ekşi bir tat, limon suyu veya nar veya bir avuç çekirdeksiz sümüksü sevenler için (isteğe bağlı).

hazırlık

Yağı bir tencerede ısıtın ve sıcakken ince ince doğranmış soğanları ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın. Un, çemen otu, tuz, karabiber ve zerdeçal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Suyu dökün ve kaynatın. Patatesleri ekleyin ve üzerini kapatın. Daha asidik veya hafif acı tatlı bir tat elde etmeyi tercih ediyorsanız, isteğe bağlı olarak belirtilen bileşenlerden birini ekleyin. Patatesler pişene kadar yaklaşık 40 dakika orta ateşte pişirin. Gerektiği kadar tuz veya limon ekleyin ve tatlandırın. Son olarak yumurtaları tencereye kırın ve tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika kadar yumurtalar donana kadar pişirmeye devam edin ve diğer malzemelerle karıştırın.

hisse
Kategorilenmemiş